Im Rahmen meiner Meisterprüfung im Fotografenhandwerk habe ich diesen Film unter dem Titel „alt backen“ konzipiert und umgesetzt. Der kurze Film soll veranschaulichen, mit welchen Zutaten ein Semmelbrot nach original überliefertem Rezept gebacken wird. Um einen möglichst authentischen Eindruck zu erschaffen, habe ich historische Koch- und Backutensilien eingesetzt, die ich auf Flohmärkten und online ergattern konnte. Gedreht wurde an mehreren Tagen in einer über 400 Jahre alten Scheune in der Nähe von Kiel. Die Filmmusik wurde komponiert und auf dem Flügel arrangiert von Charlotte Bleser.